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八滋味的莲藕种植基地

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新闻中心
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发布时间:
2020/01/14 11:27
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【摘要】:
初春时节,乍暖还寒。陕西洽川镇连片的藕田,但见叶枯茎折、花衰蓬落,早已失去了“映日荷花别样红”的迷人色彩。眼下气温虽低,却是藕农们最为热火朝天的时节。    一大早记者就看到工人们在采藕时将一支支枯茎折断,然后将手伸入田底淤泥中,然后用力一提,一根根硕大莲藕应声而起。  每取出一根莲藕,他们都像抱出一个胖乎乎的“金娃娃”,脸上绽着笑容,心里品着甜意。 “种莲藕要挣钱全靠规模大,因为每亩田的利润很薄

  初春时节,乍暖还寒。陕西洽川镇连片的藕田,但见叶枯茎折、花衰蓬落,早已失去了“映日荷花别样红”的迷人色彩。眼下气温虽低,却是藕农们最为热火朝天的时节。

  

  一大早记者看到工人们在采藕时将一支支枯茎折断,然后将手伸入田底淤泥中,然后用力一提,一根根硕大莲藕应声而起。

  每取出一根莲藕,他们都像抱出一个胖乎乎的“金娃娃”,脸上绽着笑容,心里品着甜意。

 “种莲藕要挣钱全靠规模大,因为每亩田的利润很薄。” 负责人说,最近几年,很多农户卖藕都是靠运气,遇上行情好,才能卖个好价钱。

  “但我种植的藕不愁销路,我已经和八滋味签订了购货合同。莲藕收获时,只要运过去就行,公司还能保证价格。” 负责人对记者说道。

  负责人说的八滋味,是指坐落在重庆市巴南区的重庆八滋味餐饮文化有限公司,一家用心打造食用莲藕的餐饮企业。

  据负责人介绍,随着莲藕产量日益提升,新的问题又出现:莲藕上市高峰时,藕农打起“价格战”,价格一直处于变动之中,即使是上等莲藕,一度也被藕农贱卖到每公斤1.2元。除去种藕钱、采挖钱、运输费外,藕农所剩无几。

  负责人说,只有在莲藕上做文章,向下游延伸产业链,才能保证稳定的收益,改变传统农业靠天吃饭的现状,周莲藕食品延长产业链,从而大大提高了莲藕产品的附加值。

  “莲藕种植本是陕西洽川的传统产业,我们做的就是把它的最大优势挖掘出来。八滋味董事长周伟

  据了解,这些年公司瞄准国内市场需求,陆续开发出真空包装莲藕,开袋即食的藕片等产品,“经过**包装,效益就翻了好多番,1斤最高能到8块钱。” 

  周董对记者说,通过市场需求对接和精深研究,当地土生土长的莲藕,摇身变成了“白富美”通过我们的加工,让生产和消费两端的藕农和市民都受益。

   国际烹饪艺术大师张正雄说过:食以味为本,味以醇为珍。难忘平民膳道,呼唤天下美食。守心明性做菜,抱朴怀素求真复杂似简单,成淡总相宜。追求尚滋味,舒展舌尖巴适。秉赋臻技当任,尽显以味致胜。揽胜盘中锦绣,品赞味中乾坤。

  眼瞅着收成好,新年也有了新打算。他盘算着要进一步提升层次,按照绿色食品标准种植和管理莲藕,科学施有机肥,保证莲藕质量,切实提高生产和经营效益。

  中央一号文件明确指出,实施乡村振兴战略目标任务,农村一二三产业融合发展水平将进一步提升,从而全面实现农业强、农村美、农民富。

  “这下,我们农户种莲藕致富更有信心了。”唐长贵感慨地说。

  做好“水文章”,念好“水字经”,不断发力的陕西莲藕产业正成为当地农民增收致富的“新宠”。