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莲藕排骨汤

分类:
莲藕知识
作者:
来源:
发布时间:
2020/03/27 11:01
浏览量
【摘要】:
寒冷的冬季已慢慢过去,万物复苏的春季慢慢的进入我们的生活,所谓春乏秋困,整个人都觉得疲乏,无精打采,甚至还会让身体出现一些细小的疾病,比如感冒、腰酸背痛等。当在春季遇到这种情况时,大家不妨在家中炖点莲藕排骨汤来喝吧,相信可以会让我们的身体不会觉得那么疲乏。
 主料:猪排骨500克、莲藕500克。
      调料:香菜20克、葱段10克、姜片10克、精盐6克、料酒10克。
      制作过程:

 寒冷的冬季已慢慢过去,万物复苏的春季慢慢的进入我们的生活,所谓春乏秋困,整个人都觉得疲乏,无精打采,甚至还会让身体出现一些细小的疾病,比如感冒、腰酸背痛等。当在春季遇到这种情况时,大家不妨在家中炖点莲藕排骨汤来喝吧,相信可以会让我们的身体不会觉得那么疲乏。

 主料:猪排骨500克、莲藕500克。

      调料:香菜20克、葱段10克、姜片10克、精盐6克、料酒10克。

      制作过程:将猪排骨洗净,剁成5厘米块;莲藕洗净削去表皮,切成滚刀块,放入凉水里浸泡。把猪排骨放入沸水锅内,焯水,特色养生汤锅加盟排行,取一砂锅放水适量,烧开将猪排骨、葱段、姜片、料酒放入砂锅内,水开改小火烧约40分钟;将莲藕控水放入砂锅内,烧10分钟左右,猪排骨和莲藕熟即可食用。

      功效:从食物的药性来看,莲藕味甘,性寒,入心、肝、脾、胃经。具有健脾、开胃、凉血、生肌、止泻、清热、散淤、止血的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪排骨,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合用于辅助治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症状。健康人食用则可补中养神、益气益力。

健康提示:湿热、痰滞者、脾胃虚寒者少食;莲藕忌用铁锅炖或炒。莲藕排骨汤尤其是上班族们可以多喝,因为在一整天的忙碌之后会让自己的身体感觉到非常的乏力,若此时回到家喝道美美的莲藕排骨汤,相信整个人的精神会清爽很多的。

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